Такояки распространились из Осаки по Японии благодаря популярности среди уличных торговцев, работавших с передвижных лотков ятай. 4 Позже блюдо стали готовить в пивных и закусочных идзакая как недорогой, лёгкий и сытный перекус. 4

К 1955 году в Осаке работало 5 тысяч ресторанов и магазинов, предлагающих такояки. 3 В середине 60-х годов блюдо распространилось по всей Японии. 3

За пределами Японии такояки стали популярны, например, на Тайване, где блюдо связано с историческим влиянием японской культуры. 12 Также такояки можно встретить в Гонконге и материковом Китае. 5

В последние годы блюдо стало распространяться в западных частях мира, и сейчас такояки готовят с различными начинками, такими как сыр или бекон. 1