Чтобы сварить тыкву кусочками в кастрюле, нужно: 3

1. Налить в кастрюлю воду так, чтобы она была выше кусочков тыквы на один-два сантиметра. 3
2. Когда вода закипит, опустить кусочки мякоти, действуя очень аккуратно, чтобы не разлетались брызги. 3
3. Дождаться повторного закипания. 3
4. Добавить при желании немного соли. 3
5. Варить на среднем огне, чтобы вода кипела не слишком интенсивно. 3

Время приготовления зависит от сорта тыквы, размера кусочков и может варьироваться от 10 до 25 минут. 34 Для приготовления маленьких кусочков потребуется 10–15 минут, крупных — около 20 минут. 4

Готовность можно проверить, проткнув ломтики вилкой, кончиком ножа, шпажкой или зубочисткой. 3 Если остриё легко входит в мякоть — продукт сварен. 3

После варки готовую тыкву нужно откинуть на дуршлаг, чтобы полностью слить воду. 3