Как сушка бананов влияет на их калорийность и питательную ценность?

Сушка бананов увеличивает их калорийность и концентрацию сахаров по сравнению со свежими фруктами. myfoodbro.ru foodandhealth.ru

Калорийность сушёных бананов может составлять от 270 до 400 ккал на 100 граммов. www.sportobzor.ru На показатель влияют вид банана, степень его спелости и способ приготовления. www.sportobzor.ru Иногда перед сушкой фрукт помещают в сладкий сироп, в результате чего энергетическая ценность повышается. www.sportobzor.ru

Питательная ценность сушёных бананов включает:

• Белки: 3–4 г на 100 граммов. myfoodbro.ru
• Жиры: 1 г на 100 граммов. myfoodbro.ru
• Углеводы: 80–85 г на 100 граммов. myfoodbro.ru
• Клетчатка: около 7 г на 100 граммов. myfoodbro.ru

При этом сушёные бананы сохраняют практически полный запас витаминов и минералов, как и свежие фрукты. foodandhealth.ru

Из-за высокой калорийности сушёные бананы нужно употреблять в умеренных количествах. myfoodbro.ru