Как создаются поющие блюда в ресторанном бизнесе?

Возможно, имелись в виду «поющие» блюда, которые подаются под специальную музыку. www.forbes.ru

Рестораторы и повара подбирают музыкальные композиции, сочетая их с каждым блюдом, чтобы усилить его вкусовые характеристики и создать особую атмосферу. dzen.ru

Некоторые примеры:

• В ресторане, где подают морепродукты, могут использовать звуки прибоя и шум волн, чтобы усилить ощущение свежести и морского аромата блюд. dzen.ru
• Для итальянской кухни могут подбирать классические итальянские оперные арии, чтобы подчеркнуть изысканные вкусовые качества пасты и пиццы. dzen.ru
• Для изысканных десертов и французских блюд подходят джазовые мелодии. dzen.ru
• Азиатские кухни, например японская суши или китайский утка по пекински, могут быть сопровождены традиционными азиатскими мелодиями. dzen.ru

Некоторые повара разрабатывают специальные музыкальные подборки, соответствующие определённым курсам в меню. dzen.ru

Также существуют рестораны, где повары-композиторы представляют свои кулинарные мелодии наряду с подачей блюд. dzen.ru Это может быть настоящим шоу, где гости не только пробуют блюда, но и погружаются в мир звуков, которые взаимодействуют с их вкусовыми рецепторами. dzen.ru