Как сделать тесто без дрожжей для пиццы?

Один из рецептов бездрожжевого теста для пиццы: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 2 стакана просеянной муки; lafoy.ru
• 2 крупных куриных яйца; lafoy.ru
• 100 мл очищенной воды; lafoy.ru
• 2,5 ст. л. рафинированного растительного масла; lafoy.ru
• 1,5 ч. л. морской соли. lafoy.ru

Приготовление:

1. Слегка взбейте вилкой яйца, влейте воду и растительное масло, добавьте соль и перемешайте. lafoy.ru
2. Введите тонкой струйкой полученную смесь в муку, замешивая тесто средней плотности, которое не липнет к рукам. lafoy.ru
3. Дайте тесту «отдохнуть» в течение 20–30 минут, затем раскатайте в лепёшку толщиной 5 мм, заверните края в виде бортиков и накладывайте начинку. lafoy.ru

Ещё один рецепт теста для пиццы без дрожжей на кефире: dzen.ru

Ингредиенты:

• кефир — полстакана; dzen.ru
• яйцо — 1; dzen.ru
• соль — 0,5 ч. л.; dzen.ru
• сахар — 0,5 ч. л. (по желанию); dzen.ru
• разрыхлитель — 1 ч. л.; dzen.ru
• растительное масло — 2 ст. л.; dzen.ru
• мука — 160 г (или чуть больше/меньше, в зависимости от размера яйца). dzen.ru

Приготовление:

1. Слегка подогрейте кефир, затем смешайте с разрыхлителем, подождите минутку, чтобы прошла реакция. lafoy.ru
2. Добавьте масло и соль. lafoy.ru
3. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесите мягкое тесто. lafoy.ru
4. Дайте ему постоять 35 минут, затем раскатайте в тонкие лепёшки и можете раскладывать начинку. lafoy.ru

Ещё один рецепт теста для пиццы без дрожжей на сметане: rutube.ru

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.; rutube.ru
• мука — 500 г; rutube.ru
• сметана — 250 г; rutube.ru
• подсолнечное масло — 2 ст. л.; rutube.ru
• сода — 0,25 ч. л.; rutube.ru
• соль — 1 ч. л.. rutube.ru

Приготовление:

1. В миске смешайте сметану и подсолнечное масло. dzen.ru
2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. dzen.ru
3. Вилкой замесите тесто. dzen.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.