Как сделать пражский торт?

Для приготовления пражского торта можно воспользоваться следующим рецептом: www.edimdoma.ru

Ингредиенты для коржей:

• яйца — 2 шт.; www.edimdoma.ru
• сахар — 1/2 стакана; www.edimdoma.ru
• сгущённое молоко — 1/2 банки; www.edimdoma.ru
• сметана — 1/2 стакана; www.edimdoma.ru
• какао — 2 ст. л.; www.edimdoma.ru
• сода, гашённая уксусом — 1/2 ч. л.; www.edimdoma.ru
• мука — 1/2 стакана. www.edimdoma.ru

Выпечь коржи: взбить яйца с сахаром, постепенно добавить сгущённое молоко, перемешать миксером. www.edimdoma.ru Добавить сметану, какао, соду, гашённую уксусом, и муку. www.edimdoma.ru Тесто должно получиться как на оладьи. www.edimdoma.ru Выпекать коржи около 5 минут при температуре 170 °C в зависимости от духовки. www.edimdoma.ru

Сделать крем: взбить размягчённое сливочное масло, постепенно добавить сгущённое молоко и какао. www.edimdoma.ru

Собрать торт: обмазать коржи кремом (кроме верхнего). www.edimdoma.ru Не забыть также о боках, чтобы они хорошо пропитались. www.edimdoma.ru

Приготовить глазурь: соединить сахар, какао и молоко. www.edimdoma.ru Постоянно помешивать, чтобы не пригорело. www.edimdoma.ru Когда растворится сахар, добавить масло. www.edimdoma.ru

Обмазать верх и бока торта глазурью. www.edimdoma.ru Для лучшей пропитки поставить торт на несколько часов в холодильник. www.edimdoma.ru

По желанию торт можно украсить шоколадной крошкой или измельчённым печеньем. www.chefmarket.ru