Как сделать домашние панировочные сухари из хлеба

Чтобы сделать домашние панировочные сухари из хлеба, можно воспользоваться следующим рецептом: www.russianfood.com

1. Нарезать хлеб ломтиками. www.russianfood.com
2. Выложить ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. www.russianfood.com
3. Отправить противень с хлебом на 30 минут в духовку, разогретую до температуры 120 °С, периодически приоткрывая дверцу, чтобы выходил пар. www.russianfood.com Через 30 минут перевернуть ломтики хлеба на другую сторону и ещё подсушить в течение 30 минут при такой же температуре. www.russianfood.com
4. Достать противень из духовки, дать хлебным кусочкам немного остыть и разломать их на небольшие части. www.russianfood.com
5. Переложить кусочки в блендер и измельчить до состояния крошки желаемого размера. www.russianfood.com
6. Пересыпать сухари в сухую баночку. www.russianfood.com Хранить панировку можно в герметичной пластиковой или стеклянной ёмкости. www.russianfood.com

Ещё один рецепт: povar.ru

1. Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной 0,6–0,7 см. povar.ru
2. Затем нарезать ломтики хлеба на кубики примерно одинакового размера. povar.ru
3. Разложить хлебные кубики на противне и отправить запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 10–12 минут. povar.ru
4. Румяные сухарики остудить. povar.ru
5. Переложить сухарики в чашу блендера и измельчить в крошку. povar.ru Если нет блендера, можно использовать мясорубку. povar.ru
6. Панировочные сухари готовы. povar.ru Хранят их в стеклянной банке с крышкой. povar.ru

При желании можно добавить к хлебной крошке соль и любимые приправы. www.russianfood.com