Как сделать десерт гранита менее сладким без потери вкуса?

Чтобы сделать десерт гранита менее сладким без потери вкуса, можно разбавить сахарный сироп. www.seriouseats.com Для более лёгкого вкуса и текстуры можно смешать 1 часть сахара с 1 частью воды или разбавить сироп ещё больше. www.seriouseats.com

Также для уравновешивания вкуса сладкой граниты можно добавить сок лимона или лайма. www.seriouseats.com www.1000ecofarms.com

Ещё один вариант — использовать в качестве основы для граниты более водянистые жидкости, например сок или процеженное пюре. www.seriouseats.com

Важно учитывать, что если сахара в граните будет слишком мало, масса получится слишком жёсткой, а если много — не замёрзнет. www.vkusnyblog.com