Как сделать, чтобы тесто было крутым?

Чтобы тесто было крутым, нужно добавить больше муки и вымешивать тесто 10–15 минут. 2

Также можно использовать тёплую кипячёную воду, постепенно добавляя её в муку и осторожно размешивая ложкой, затем рукой. 3 Когда тесто начнёт отставать от стенок и собираться в комок, его нужно выложить на стол и тереть 5–7 минут. 3

Ещё один вариант — просеять муку с солью на стол горкой, сделать в середине углубление, влить туда яйцо, немного растительного масла и стакан воды, замесить крутое тесто. 3 Затем скатать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на полчаса. 3

Выбор способа зависит от конкретного рецепта и предпочтений.