Как сделать безяичные блины менее жирными без использования растительного масла?

Чтобы сделать безяичные блины менее жирными, можно попробовать следующие варианты:

• Использовать муку другого вида. 5 Например, вместо муки высшего сорта можно взять ржаную, гречневую или миндальную муку. 5 Также можно сделать блины из бобовой или кокосовой муки. 5
• Заменить молоко и кефир на воду. 5 Можно использовать газированную минеральную воду без сахара и ароматизаторов. 5 Она даст дополнительное разрыхление. 5
• Добавить в тесто жирную сметану. 3 1 столовая ложка сметаны заменяет в рецепте 1 яйцо. 3
• Использовать нежирные начинки. 5 Например, обезжиренный творог, запечённую в духовке грудку курицы или индейки, слабосолёную нежирную рыбу, начинки из тушёных овощей с нежирным сыром. 5