Как Роспотребнадзор контролирует качество пищевых продуктов?

Роспотребнадзор контролирует качество пищевых продуктов следующим образом:

1. Проводит проверки. xn--01-6kcp0g.xn--p1ai Они делятся на плановые (каждые три года в соответствии с графиком) и внеплановые (по обращениям граждан). xn--01-6kcp0g.xn--p1ai
2. Отбирает пробы продукции. mo-okkervil.ru Это делают, если товар является предметом плановой проверки или получено обращение о том, что употребление продукции может причинить вред жизни и здоровью граждан. mo-okkervil.ru
3. Направляет пробы для изучения в аккредитованные лабораторные центры. mo-okkervil.ru В лабораториях продукцию исследуют на определённые показатели качества и безопасности. mo-okkervil.ru Их перечень зависит от вида продукции. mo-okkervil.ru Нормативы на каждый вид продукции закреплены в законах и подзаконных актах. mo-okkervil.ru
4. Выдает протокол лабораторных испытаний продукции. mo-okkervil.ru Далее он попадает к эксперту, который выписывает заключение о соответствии или не соответствии пробы требованиям качества и безопасности. mo-okkervil.ru

Если проба не соответствует требованиям качества и безопасности хотя бы по одному из оцениваемых показателей, она считается нестандартной и представляет опасность для потребителя либо вводит в заблуждение своими характеристиками. mo-okkervil.ru