Чтобы сохранить хрустящую текстуру сырных палочек в панировке, рекомендуется обжаривать их с двух сторон примерно по 1–1,5 минуты до золотистой корочки. 2

Также важно, чтобы сырные палочки во время жарки свободно располагались в сотейнике, поэтому, если посуда небольшого размера, следует обжаривать заготовки по очереди. 1