Как различается пищевая ценность каспийской и балтийской кильки?

Пищевая ценность каспийской и балтийской кильки различается:

• Каспийская килька: калорийность — 192 ккал на 100 г, белки — 18,5 г, жиры — 13,1 г. pbprog.ru health-diet.ru
• Балтийская килька: калорийность — 137 ккал на 100 г, белки — 14,1 г, жиры — 9 г. pbprog.ru health-diet.ru

Таким образом, каспийская килька имеет более высокую калорийность: её энергетическая ценность на 100 г продукта — 192 ккал. health-diet.ru

Кроме того, в мясе каспийской кильки содержится больше макро- и микроэлементов: калий, фтор, никель, железо, фосфор, сера, а также витаминов: группы В1 по В9, витамины РР, А, Е, С. www.perekrestok.ru