Как рассчитать пропорции фруктов для приготовления домашнего компота?

Точных и единственно правильных пропорций для приготовления домашнего компота не существует. 2 В зависимости от вкусовых предпочтений и используемой основы соотношение воды и фруктов может варьироваться от 3:1 до 5:1 (100 грамм фруктов на 300 или 500 мл воды). 2

Оптимальное соотношение для вкусного компота — 1 часть фруктов или ягод на 4 части воды. 1 Аналогичную пропорцию следует использовать для сухофруктов и замороженного сырья. 1

Также можно придерживаться следующего указания: на 3 л воды нужно 200 г сухофруктов или 300 г свежих фруктов. 3

Если фруктов или ягод добавить слишком мало, компот выйдет водянистым и практически безвкусным. 1 Слишком большое количество сырья сделает компот скорее десертом, чем напитком. 1