Процесс взбивания молочного коктейля в блендере включает несколько этапов: 1

1. Подготовка ингредиентов. 1 Молоко должно быть хорошо охлаждённым, а мороженое лучше выдержать при комнатной температуре 10–15 минут, чтобы оно немного подтаяло. 2
2. Взбивание молока и мороженого. 1 В чашу блендера наливают охлаждённое молоко, добавляют мороженое и взбивают смесь на высокой скорости до получения однородной массы. 1 Это займёт около 1–2 минут. 1
3. Добавление сиропа. 1 Если нужно добавить сироп (например, шоколадный, клубничный или карамельный), его добавляют в блендер и взбивают ещё несколько секунд до полного смешивания. 1

Для взбивания лучше использовать мощный ручной или стационарный блендер. 2 Сначала продукты смешивают в медленном режиме, а затем устанавливают максимальную скорость, чтобы получить нежную, насыщенную пузырьками воздуха текстуру. 2