Как производят пасту лингвини в промышленных масштабах?

Производство пасты лингвини в промышленных масштабах включает несколько этапов: o-paste.com

1. Выбор сырья. licence-spb.ru Используют муку твёрдых сортов пшеницы, яйца и чистую воду. licence-spb.ru o-paste.com
2. Замес теста. licence-spb.ru Важно следить за соотношением компонентов, так как при превышении или недостатке ингредиентов может нарушиться структура теста. licence-spb.ru Для равномерного смешивания используют современное оборудование. licence-spb.ru
3. Формирование изделия. licence-spb.ru Осуществляют визуальный контроль на наличие дефектов, проверяют форму и размеры с помощью специализированных шаблонов. licence-spb.ru
4. Сушка. licence-spb.ru o-paste.com Во время этого процесса мониторят температуру и влажность в камерах. licence-spb.ru Сушка не должна превышать установленные часовые нормы, чтобы предотвратить пересушивание и потерю вкусовых качеств. licence-spb.ru
5. Упаковка. licence-spb.ru Используют герметичные упаковки из многослойных материалов, которые препятствуют проникновению влаги и воздуха. sertif-grupp.ru

Промышленные машины, которые используют для производства пасты, имеют высокую производительность и способны производить свыше 100 кг продукции в час. o-paste.com

При производстве важно соблюдать нормы ГОСТ, которые регулируют технологические процессы и параметры готовой продукции. licence-spb.ru