Как производят крупу из крахмала саговой пальмы?

Процесс производства крупы саго из крахмала саговой пальмы: 15

1. Срубают саговую пальму ещё до начала периода цветения, когда в молодых стволах накапливается много крахмала. 35
2. Измельчают древесину, затем из опилок вымывают сырьё. 1
3. Полувысохший крахмал пропускают через тонкое сито на вращающуюся подогретую платформу. 1
4. Крахмал скатывается в шарики, и получается крупа, похожая на жемчуг (поэтому саго называют «жемчужным»). 1
5. Крупу высушивают. 35

Из одного ствола пальмы получается до трёхсот килограммов крупы. 1