Как проходит процедура организации общественного питания?

Процедура организации общественного питания включает несколько этапов: journal.sovcombank.ru

1. Определение концепции и составление бизнес-плана. journal.sovcombank.ru Нужно решить, для кого будет открываться заведение, чем будут угощать посетителей и какое впечатление хотят произвести. journal.sovcombank.ru В бизнес-плане указывают название заведения, его расположение, меню, количество столов, ожидаемую аудиторию, количество персонала и организационную структуру, план продвижения, приблизительную смету. journal.sovcombank.ru
2. Регистрация юридического лица. journal.sovcombank.ru Например, можно открыть общество с ограниченной ответственностью (ООО) или стать индивидуальным предпринимателем (ИП). journal.sovcombank.ru После регистрации заводят расчётный счёт, который понадобится для всех расходов: аренды, покупки оборудования, закупки продуктов и выплаты зарплат. journal.sovcombank.ru
3. Выбор помещения. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai Важно учитывать проходимость и шаговую доступность, возможность припарковать автомобиль. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai Для общепита установлены нормативы по площади кухни и подсобки, расстоянию дверных проёмов, вентиляции, составу стен, наличию систем коммуникации. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai
4. Получение разрешительной документации. www.sberbank.com Если в помещении уже работали ресторан или кафе, то вместе с договором аренды получают готовый пакет документов из СЭС, пожарной инспекции и других государственных органов. www.sberbank.com Если планируют использовать помещение, где раньше не было предприятий общественного питания, то готовят проектную документацию и получают разрешения. www.sberbank.com
5. Подготовка к запуску. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai Нужно сделать ремонт в помещении, если он нужен, закупить мебель и декор, найти поставщиков, заключить с ними договор, выбрать название и сделать вывеску. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai Также важно найти персонал и обучить его. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai
6. Запуск рекламы. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai Можно использовать социальные сети, блогеров, сарафанное радио, СМИ. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai
7. Уведомление Роспотребнадзора о начале работы. xn--90aifddrld7a.xn--p1ai www.sberbank.ru В уведомлении указывают дату начала деятельности. www.sberbank.ru

Правила размещения заведений общепита регламентируются санитарными правилами и нормами (СанПиН). www.sberbank.com