Вопросы к Поиску с Алисой
Процесс рафинирования подсолнечного масла приводит к снижению содержания в нём полезных веществ. dzen.ru В среднем количество биоактивных веществ уменьшается на 40%, а некоторые соединения, например полифенолы, могут практически исчезнуть. journal.tinkoff.ru
Однако ненасыщенные жиры в рафинированном масле полностью сохраняются. journal.tinkoff.ru