Как приготовить витаминный салат из свежей капусты и других овощей?

Рецепт витаминного салата из свежей капусты и других овощей: media.halvacard.ru

Ингредиенты:

• капуста — 500 г; media.halvacard.ru
• морковь — 150 г; media.halvacard.ru
• растительное масло — 3 ст. л.; media.halvacard.ru
• уксус 9% — 1 ст. л.; media.halvacard.ru
• соль — 1 ч. л.; media.halvacard.ru
• сахарный песок — 1 ст. л.. media.halvacard.ru

Приготовление:

1. Тонко нарубите капусту ножом или на специальной тёрке. media.halvacard.ru Добавьте соль, перемешайте руками. media.halvacard.ru Залейте кипятком на пять минут, затем слейте воду. media.halvacard.ru
2. Протрите морковь на крупной тёрке. media.halvacard.ru
3. Смешайте вилкой в миске масло с уксусом в пропорции один к трём, добавьте сахар. media.halvacard.ru
4. Заправьте овощи. media.halvacard.ru Уберите в холодильник минимум на час. media.halvacard.ru Перед подачей перемешайте. media.halvacard.ru

Ещё один рецепт витаминного салата из свежей капусты и других овощей: media.halvacard.ru

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 300 г; media.halvacard.ru
• красный болгарский перец — 150 г; media.halvacard.ru
• морковь — 150 г; media.halvacard.ru
• чеснок — 2 зубчика; media.halvacard.ru
• яблочный уксус — 2 ст. л.; media.halvacard.ru
• растительное масло — 4 ст. л.; media.halvacard.ru
• сахарный песок — 1 ч. л.; media.halvacard.ru
• соль — 0,5 ч. л.. media.halvacard.ru

Приготовление:

1. Нарежьте капусту недлинной соломкой, разотрите с солью. media.halvacard.ru
2. Крупно натрите морковь. media.halvacard.ru
3. Перец очистите от семян и измельчите. media.halvacard.ru
4. Соедините овощи, добавьте мелко натёртый чеснок, уксус, сахарный песок и соль. media.halvacard.ru
5. Отправьте в холодильник на час. media.halvacard.ru Перед подачей полейте маслом. media.halvacard.ru

Состав витаминного салата из свежей капусты и других овощей можно менять по вкусу, добавляя тонко нашинкованный болгарский перец, репчатый лук, чеснок, дайкон, консервированный зелёный горошек и зелень. www.edimdoma.ru