Рецепт дрожжевого теста без яиц и молока: 2

Ингредиенты:

• мука — 900–1000 г; 2

• вода — 500 мл; 2

• дрожжи свежие — 30 г; 2

• растительное масло — 50 мл; 2

• сахар — 1 ст. л.; 2

• соль — 1 ч. л.. 2

Приготовление:

1. Раскрошите дрожжи, добавьте к ним сахар и разотрите ложкой. 2 У вас получится жидкая смесь. 5

2. Влейте в неё воду, добавьте немного муки и хорошо размешайте. 5 Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут. 5

3. Затем добавьте масло и соль. 5 Просейте муку и вводите её частями, хорошо перемешивая после каждого добавления. 5 Помесите тесто руками. 5 Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. 5

4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–50 минут. 5 За это время оно увеличится в 2–3 раза. 5