Несколько рецептов, как приготовить свинину быстро и вкусно:

1. Отбивные из свинины. 1 Понадобятся: 500 г свинины, 40 г муки, специи. 1 Свинину нарезать на отбивные и отбить. 1 Присыпать специями, оставить на 5 минут и обвалять в муке. 1 Обжарить с двух сторон на сковороде на среднем огне. 1
2. Свинина с грибами. 1 Понадобятся: 450 г свинины, 300 г грибов, 3 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, специи, 2 ст. л. паприки, зелень, 2 ст. л. томатной пасты, 120 мл воды или бульона. 1 Нарезать свинину, присыпать её паприкой и специями, обжарить 7–8 минут, помешивая. 1 Отложить в сторону и в той же сковороде обжарить нарезанный лук и грибы почти до готовности. 1 Добавить очищенные нарезанные помидоры и через пару минут — томатную пасту, специи и бульон. 1 Протушить всё 5–7 минут, выложить обратно свинину и тушить дальше до её мягкости. 1 В конце посыпать блюдо рубленой зеленью. 1
3. Бефстроганов из свинины. 2 Понадобятся: 100 г сметаны, соль — 2 щепотки, перец чёрный молотый — 1 щепотка, масло растительное — для жарки. 2 Размороженную и промытую свинину нарезать кусочками равной толщины. 2 Каждый кусок отбить кухонным молоточком и нарезать тонкими полосками. 2 Отправить свинину на сковороду, разогретую с растительным маслом, готовить на умеренном огне. 2 Когда из мяса испарится лишняя жидкость, добавить измельчённый лук. 2 Перемешать продукты и жарить до румянца. 2 Посолить и посыпать чёрным молотым перцем. 2 Добавить сметану, перемешать, закрыть крышкой и уменьшить огонь. 2 Томить блюдо на небольшом огне около 15–25 минут. 2

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.