Как приготовить сливовый пирог по рецепту из «Нью-Йорк Таймс»?

Для приготовления сливового пирога по рецепту из «Нью-Йорк Таймс» понадобятся: povar.ru

• мука — 1 стакан (стакан — 200 мл); povar.ru
• яйцо — 2 штуки; povar.ru
• масло сливочное — 115 грамм; povar.ru
• сахар — 3/4 стакана; povar.ru
• разрыхлитель — 1 чайная ложка; povar.ru
• соль — 1 щепотка; povar.ru
• слива — 12 штук; povar.ru
• коричный сахар — 2 столовые ложки (корица — 1 чайная ложка, сахар — 2 столовых ложки). povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и включите разогреваться духовку до 180 градусов. povar.ru
2. Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром (при помощи миксера). povar.ru
3. По одному добавьте в масляно-сахарную массу яйца, взбейте всё снова. povar.ru
4. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто ложкой. povar.ru Оно получится воздушным, густым. povar.ru
5. Силиконовую форму слегка смажьте растительным маслом, выложите в неё тесто, разровняйте его лопаткой. povar.ru При использовании металлической формы, смажьте её сливочным маслом и присыпьте мукой. povar.ru
6. Сливы разрежьте на половинки и выложите на тесто, не вдавливая их внутрь. povar.ru Сверху присыпьте коричным сахаром. povar.ru
7. Выпекайте в разогретой духовке около 35–40 минут до хрустящей корочки. povar.ru Немного остудите — и подавайте к столу. povar.ru

Подавать желательно тёплым с шариком ванильного мороженого. www.povarenok.ru