Несколько рецептов сладкой выпечки к чаю:

1. Медовик на скорую руку. 1 Понадобятся: 2 яйца, 100 г сахара, 80 г мёда, 100 мл кефира, 140 г муки, 1 ч. л. соды, 1 горсть орехов. 1Приготовление: взбить яйца с сахаром в пену. 1 Добавить мёд и соду, перемешать и влить кефир. 1 Добавить муку, снова всё взбить и вмешать рубленные орехи. 1 Выпекать медовик около 45 минут в духовке при 180 градусах. 1

2. Пирог-решётка из слоёного теста с ягодами. 1 Понадобятся: 500 г готового слоёного теста, 300 г ягод, 2 ст. л. крахмала, 1 яйцо, 150 г сахара. 1Приготовление: разделить слоёное тесто на неравные части. 1 Большую часть раскатать в форму с бортиками и присыпать крахмалом. 1 Выложить ягоды и тоже присыпать их крахмалом и сахаром по вкусу. 1 Вторую часть теста нарезать полосками, выложить решёткой и смазать всё взбитым яйцом. 1 Выпекать пирог в духовке до 30 минут при 180 градусах. 1

3. Манник на кефире. 3 Понадобятся: 250 мл кефира, 150 г манной крупы, 100 г сахара, 30 г сливочного масла, 3 яйца, 1/2 ч. л. разрыхлителя, сахарная пудра (для украшения) по вкусу, соль 1 щепотка. 3Приготовление: манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут. 3 Яйца взбить с сахаром. 3 Добавить растопленное сливочное масло. 3 Добавить набухшую манную крупу, разрыхлитель и соль. 3 Хорошо перемешать. 3 Форму смазать сливочным маслом и перелить тесто. 3 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, готовность проверить зубочисткой. 3

4. Овсяное печенье. 1 Понадобятся: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 яйца, подсластитель, изюм, орехи. 1Приготовление: измельчить орехи и тщательно перемешать все ингредиенты. 1 Выложить тесто ложкой на пергамент и отправить печенье на 20 минут в духовку при 180 градусах. 1

5. Печенье с арахисовой пастой. 1 Понадобятся: 150 г муки, 150 г коричневого сахара, 60 г арахисовой пасты, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя. 1Приготовление: растереть мягкое сливочное масло, арахисовую пасту и сахар до однородности. 1 Добавить яйцо, а потом — муку и разрыхлитель. 1 Вымешать тесто, отправить его на полчаса в холодильник и разделить на небольшие шарики. 1 Сплюснуть их, выложить на пергамент и выпекать по 10–12 минут в духовке при 180 градусах. 1

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.