Рецепт приготовления шоколадных яиц «Милка» в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• 7 шоколадных киндеров; 1
• 300 г творожного сыра; 1
• 350 г нутеллы комнатной температуры. 1

Приготовление:

1. Разделить яйца на скорлупки. 1
2. Перемешать сыр и нутеллу до однородности. 1
3. Начинить скорлупки. 1 По желанию в половинки ещё можно добавить орехи. 1
4. Соединить скорлупки (они склеятся благодаря начинке). 1 Можно дать застыть в холодильнике, а можно оставить как есть. 1

Также для приготовления шоколадных яиц можно использовать рецепт с молочным шоколадом, белым шоколадом и сливками: 2

Ингредиенты:

• молочный шоколад — 100 г; 2
• белый шоколад — 50 г; 2
• сливки 33% — 2 ст. л.; 2
• поликарбонатная форма «Яйцо». 2

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане. 2 Топить две трети шоколада при температуре не выше 45 градусов. 2
2. Охладить растопленный шоколад до температуры 27 градусов, вымешивая с добавлением оставшегося шоколада. 2
3. Подогреть массу до рабочей температуры 32 градуса на водяной бане. 2
4. Размазать шоколад по половинкам формы. 2
5. Перевернуть половинки и слить лишний шоколад. 2
6. Поставить половинки в холодильник для застывания. 2
7. Растопить белый шоколад вместе со сливками. 2 Белый шоколад нужно нагревать очень аккуратно, поэтому не дожидаться растворения всех кусочков, а вымешивать и помогать им растворяться. 2
8. Остудить шоколадную массу, чтобы она не расплавила слой коричневого шоколада. 2
9. Закрыть яйцо и поставить в холодильник. 2 Открыть на следующий день. 2

В начинку шоколадного яйца можно положить орешки, игрушку, мармелад, пастилку, конфеты. 3