Как приготовить шакер-чурек?

Рецепт приготовления шакер-чурека: eda.ru

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 3 штуки; eda.ru
• пшеничная мука — 4 стакана; eda.ru
• сахарная пудра с ванилью — 1½ стакана; eda.ru
• сливочное масло — 220 г. eda.ru

Приготовление:

1. Смешать сахарную пудру с яйцами и растопленным сливочным маслом комнатной температуры, затем добавить муку. eda.ru Получится липкое жёлтое тесто. eda.ru
2. Замесить тесто руками с небольшим количеством муки. eda.ru
3. Поставить закрытое тесто на 30 минут в холодильник. eda.ru
4. Скатать из него шарики и выложить на пергаментную бумагу. eda.ru Слегка придавить шарики ладонью и выпекать 25 минут в духовке при 180–200 градусов. eda.ru Печенье должно остаться бледным. eda.ru
5. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и дать остыть. eda.ru

Ещё один рецепт шакер-чурека: www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г; www.iamcook.ru
• сахар — 80 г; www.iamcook.ru
• яйцо куриное (мелкое) — 1 шт.; www.iamcook.ru
• мука пшеничная — 150 г; www.iamcook.ru
• соль — щепотка; www.iamcook.ru
• разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.; www.iamcook.ru
• сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст.л.. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. www.iamcook.ru
2. Масло, сахар и соль тщательно растереть венчиком до воздушного состояния, можно использовать миксер. www.iamcook.ru
3. Добавить яйцо, снова хорошенько перемешать. www.iamcook.ru
4. Постепенно ввести муку и весь разрыхлитель. www.iamcook.ru Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. www.iamcook.ru
5. Разделить тесто на одинаковые кусочки, скатать шарики. www.iamcook.ru
6. Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца, примерно 12 минут. www.iamcook.ru
7. Печенье посыпать сахарной пудрой. www.iamcook.ru