Как приготовить простое тесто для пиццы?

Простой рецепт теста для пиццы: arborio.ru

Ингредиенты на 3 пиццы: arborio.ru

• 3 стакана муки; arborio.ru
• 1 пакетик быстродействующих дрожжей; arborio.ru
• 0,5 ч. л. соли; arborio.ru
• 1 стакан воды или сыворотки; arborio.ru
• 2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin. arborio.ru

Приготовление: arborio.ru

1. Разогреть воду до 49–55 градусов. arborio.ru Вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным. arborio.ru
2. Смешать 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влить воду и размешать. arborio.ru
3. Добавить соль и продолжать добавлять муку, размешивая её с тестом. arborio.ru
4. В самом конце влить оливковое масло и энергично месить тесто для пиццы несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным. arborio.ru
5. Смазать бумагу для выпечки маслом. arborio.ru Растянуть на ней тесто в плоскую лепёшку, намазать соусом и выложить начинки. arborio.ru

Ещё один простой рецепт — дрожжевое тесто на оливковом масле: aif.ru

Ингредиенты: aif.ru

• 2 стакана муки; aif.ru
• 0,5 ч. л. соли; aif.ru
• 1 ч. л. сухих дрожжей; aif.ru
• 2 ст. л. оливкового масла; aif.ru
• 1 стакан воды. aif.ru

Приготовление: aif.ru

1. В тёплой воде растворить дрожжи. aif.ru Муку просеять. aif.ru
2. Смешать воду, муку, соль, замесить тесто. aif.ru Добавить оливковое масло. aif.ru
3. Тесто вымесить, чтобы отлипало от рук, дать подойти (оно должно увеличиться в 2 раза). aif.ru
4. Раскатать тесто, выложить начинку и дать расстояться 10 минут. aif.ru Потом выпекать. aif.ru