Как приготовить простое и быстрое печенье в духовке на молоке?

Простой и быстрый рецепт печенья в духовке на молоке: povar.ru

Ингредиенты:

• молоко — 60 мл; povar.ru
• сливочное масло — 50 г; povar.ru
• сахар — 120 г; povar.ru
• яйцо — 1 шт. (+ дополнительно 1 желток); povar.ru
• мука — 250 г; povar.ru
• соль — 1 щепотка; povar.ru
• разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки; povar.ru
• ванилин — по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. povar.ru
2. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром, разрыхлителем, ванилином, солью и яйцом. povar.ru
3. Взбейте и добавьте молоко. povar.ru
4. Всё перемешайте, добавьте соль и муку. povar.ru
5. Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. povar.ru
6. Раскатайте тесто толщиной 5–7 мм и вырежьте фигурки при помощи формочек или обычного стакана. povar.ru
7. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. povar.ru Смажьте верх взбитым желтком. povar.ru
8. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. povar.ru

Ещё один рецепт печенья на молоке: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• сливочное масло (комнатной температуры) — 115 г; gotovim-doma.ru
• сахар — 120–130 г; gotovim-doma.ru
• яйцо — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• молоко — 150 г; gotovim-doma.ru
• разрыхлитель — 15 г; gotovim-doma.ru
• мука — 480–500 г; gotovim-doma.ru
• сахарная пудра для посыпки. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. В миску положите мягкое сливочное масло и всыпьте сахар, всё хорошо перемешайте. gotovim-doma.ru Лучше взбить масло с сахаром при помощи миксера. gotovim-doma.ru
2. Добавьте яйцо и снова перемешайте. gotovim-doma.ru
3. Добавьте ванильный экстракт и влейте молоко лучше комнатной температуры, всё хорошо перемешайте. gotovim-doma.ru
4. В муку добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте венчиком. gotovim-doma.ru
5. Постепенно просеивайте муку в тесто и замесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. gotovim-doma.ru
6. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите на 15–20 минут в холодильник. gotovim-doma.ru
7. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте кусочками. gotovim-doma.ru Каждый кусочек подкатите в длинный жгут (колбаску), толщиной примерно 1 см. gotovim-doma.ru
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180ºC духовке около 20 минут, до светло-золотистого цвета. gotovim-doma.ru
9. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. gotovim-doma.ru

По желанию в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. gotovim-doma.ru