Как приготовить пирог с овощами?

Один из рецептов приготовления овощного пирога: 1

1. Порезать кубиком кабачок, баклажан и лук, обжарить в небольшом количестве масла, остудить. 1
2. Добавить порезанные кубиком помидор и зелень, посолить. 1
3. Приготовить жидкое тесто. 1
4. Прямо в тесто добавить смесь овощей, хорошо перемешать и вылить в смазанную форму (или застеленную пергаментом). 1
5. Сверху посыпать семенами кунжута. 1
6. Выпекать 25–30 минут при 180 градусах. 1

Ещё один рецепт — быстрый овощной пирог на сковороде: 3

1. Нашинковать очень тонко капусту. 3
2. Нарезать перец соломкой. 3
3. Натереть картофель на крупной тёрке и перемешать. 3
4. Перемешать все овощи. 3
5. Вбить к овощам яйца, добавить соль и всё хорошенько перемешать. 3
6. Выложить подготовленную массу на сковороду в разогретое растительное масло, равномерно распределить по дну и накрыть крышкой. 3
7. Жарить на среднем огне 10–15 минут. 3
8. Осторожно перевернуть пирог на другую сторону и готовить ещё около 9 минут. 3 Для переворачивания пирога можно использовать крышку от сковороды или разделочную доску. 3
9. Готовый пирог разрезать на кусочки и подавать со сметаной. 3