Как приготовить мясо в духовке свинина?

Один из способов приготовить свинину в духовке: dzen.ru

1. Промыть и подсушить свинину. dzen.ru
2. Натереть смесью из соли, перца, одной ложки паприки и масла. dzen.ru Оставить мясо мариноваться в холодильнике на 2–3 часа. dzen.ru За 30–40 минут до запекания достать. dzen.ru
3. Отправить свинину в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. dzen.ru
4. Смешать томатный соус с оставшейся паприкой и мёдом. dzen.ru Аккуратно достать свинину из духовки, смазать и вернуть обратно на 20–25 минут. dzen.ru

Ещё один рецепт — свинина с помидорами и сыром в духовке: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 600 г свинины; lafoy.ru
• 70 г твёрдого сыра; lafoy.ru
• 100 г помидоров; lafoy.ru
• специи; lafoy.ru
• 3 ст. л. соевого соуса; lafoy.ru
• 1 ст. л. горчицы; lafoy.ru
• 1 ст. л. растительного масла. lafoy.ru

Приготовление:

1. Сделать на куске свинины глубокие надрезы гармошкой. lafoy.ru
2. Смешать соевый соус, растительное масло, горчицу и специи, натереть мясо этим маринадом и оставить на пару часов. lafoy.ru
3. Вложить в надрезы слайсы сыра и помидоров, завернуть в фольгу и отправить свинину на 1 час в духовку при 200 градусах. lafoy.ru Можно ещё 10 минут подрумянить её без фольги. lafoy.ru

Перед запеканием рекомендуется нагреть духовку до 180 градусов. dzen.ru Во время приготовления нужно следить за тем, чтобы мясо не пересушилось и не пережарилось. dzen.ru