Как приготовить молочный шоколадный барни?

Для приготовления молочного шоколадного барни можно воспользоваться следующим рецептом: www.nur.kz

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 3 шт.; www.nur.kz
• сахар — 120 г; www.nur.kz
• пшеничная мука в/с — 180 г; www.nur.kz
• какао-порошок — 1 ч. л.; www.nur.kz
• соль — по вкусу; www.nur.kz
• кукурузный крахмал — 20 г; www.nur.kz
• разрыхлитель — 10 г; www.nur.kz
• ванилин — 2 г; www.nur.kz
• сливочное масло — 120 г. www.nur.kz

Приготовление:

1. В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и добавить щепотку соли. www.nur.kz Взбить массу миксером до осветления. www.nur.kz
2. В масляную основу разбить куриные яйца, влить молоко комнатной температуры. www.nur.kz Взбить массу до однородной консистенции. www.nur.kz
3. Добавить к основе просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и ванилин. www.nur.kz Взбить тесто миксером на средних оборотах до получения однородной консистенции без комочков. www.nur.kz
4. В отдельную пиалу переложить 2 ст. л. готового теста, добавить к нему 1 ч. л. какао и перемешать. www.nur.kz Переложить массу в небольшой кондитерский мешок. www.nur.kz В другой кондитерский мешок переместить основную массу теста. www.nur.kz
5. Подготовить силиконовую форму в виде медвежат, смазать её растительным маслом без запаха. www.nur.kz Отсадить тесто с какао в углубления в форме, где находятся верхние и нижние лапки и мордашка медведя. www.nur.kz
6. Завершить формовку десерта: отсадить основное тесто из второго кондитерского мешка по центру каждой формочки, заполнить всё пространство. www.nur.kz Чайной ложкой распределить тесто в форме, заполнить мелкие детали (уши и лапки медведя). www.nur.kz
7. Форму с тестом поместить на противень, поставить в разогретую до 170–180 °C духовку. www.nur.kz Выпекать бисквиты 25–30 минут. www.nur.kz Затем достать из духовки и оставить печенье в форме на 5–10 минут. www.nur.kz Извлечь мишек из силиконовой формы и дать полностью остыть. www.nur.kz

Для приготовления шоколадных барни по классическому рецепту нужно готовить так же, как и классические, но в тесто добавить 2 ст. л. какао. vk.com shokolad.today