Как приготовить минтай в духовке?

Один из рецептов приготовления минтая в духовке: lady.mail.ru

Ингредиенты:

• минтай — 4 тушки; lady.mail.ru
• лук репчатый — 3 шт.; lady.mail.ru
• соль, перец, специи — по вкусу; lady.mail.ru
• растительное масло — 2–3 ст. л.; lady.mail.ru
• зелень для подачи. lady.mail.ru

Приготовление:

1. Вымойте и очистите рыбу от внутренностей, нарежьте на порционные кусочки. lady.mail.ru
2. Каждый кусок посолите и натрите специями со всех сторон. lady.mail.ru Немного сбрызните растительным маслом и оставьте мариноваться в миске на полчаса. lady.mail.ru
3. Пока рыба маринуется, лук очистите и нарежьте полукольцами. lady.mail.ru
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите на дно лук, а на луковую «подушку» — куски рыбы. lady.mail.ru
5. Накройте слегка смоченной в воде пергаментной бумагой и отправьте в разогретую до 190–200 °С духовку на 35 минут. lady.mail.ru За 5 минут до готовности снимите бумагу и оставьте допекаться без неё. lady.mail.ru
6. Подавайте рыбу с зеленью, овощной нарезкой или салатом и любимым гарниром. lady.mail.ru

Ещё один рецепт — минтай в фольге: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 400 г минтая; lafoy.ru
• 50 г сливочного масла; lafoy.ru
• соль, перец. lafoy.ru

Приготовление:

1. Промой и очисти рыбу, натри её со всех сторон специями и разложи на фольгу. lafoy.ru
2. Добавь сверху по кусочку сливочного масла и заверни каждый кусочек отдельно. lafoy.ru
3. Запекай около 20 минут при 180 градусах. lafoy.ru