Для приготовления конфет «Джульетта» понадобятся следующие ингредиенты:

• молочный шоколад — 150 г; 2
• белый шоколад — 150 г; 2
• сахарный сироп — 12 ч. л.; 2
• орехи кешью — 6 шт.; 2
• сушёный лимон — 6 шт.; 2
• облепиха (замороженная) — 18 шт.. 2

Приготовление:

1. Приготовьте сахарный сироп, растопив на медленном огне мармелад с небольшим добавлением воды. 23 Доведите до кипения, снимите пенку. 2
2. Поместите силиконовую форму в морозилку. 2
3. Разрежьте сушёные лимоны не до конца, удалите косточки, внутрь положите орешек кешью. 2
4. Шоколад разломайте на кусочки и растопите. 2 Для белого шоколада — 30 секунд на максимальной мощности, для тёмного — 20 секунд. 2 Хорошо перемешайте массу. 2
5. В охлаждённую форму выложите молочный шоколад примерно наполовину. 2 Аккуратно распределите его по стенкам до самого верхнего края, образуя стенки. 2
6. Уберите заготовку в морозильник на несколько минут. 2
7. На подмёрзший тёмный шоколад положите пару чайных ложек сиропа и замороженные ягоды. 2 Закройте сверху шоколадом (при необходимости можно его чуть-чуть разогреть) и снова уберите в морозильную камеру (минут на 10–15). 2
8. Извлеките конфеты из силиконовой формы, выдавливая их и выворачивая форму наизнанку. 2