Как приготовить кашу из тыквы?

Рецепт каши из тыквы на молоке без крупы: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• тыква — 500 г (в очищенном виде); menunedeli.ru
• вода — 100 мл; menunedeli.ru
• молоко — 100 мл; menunedeli.ru
• молотая корица — по вкусу; menunedeli.ru
• мёд или сахар — по вкусу. menunedeli.ru

Приготовление:

1. Подготовить тыкву: промыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить семена вместе с волокнами. menunedeli.ru Нарезать небольшими кусочками произвольной формы. menunedeli.ru
2. Переместить нарезанные кусочки тыквы в посуду для варки (кастрюлю, сотейник с толстым дном, казан, глубокую сковороду). menunedeli.ru
3. Влить воду и молоко. menunedeli.ru
4. Установить на умеренный огонь, довести до кипения и варить 15–25 минут до мягкости тыквы. menunedeli.ru Время варки зависит от сорта тыквы и размера кусочков. menunedeli.ru
5. Откинуть тыкву на сито, оставить на 8–10 минут, чтобы вся жидкость стекла. menunedeli.ru
6. Переместить кусочки тыквы в глубокую посуду, измельчить погружным блендером до консистенции пюре. menunedeli.ru При необходимости можно развести кашу из тыквы молоком, в котором она варилась. menunedeli.ru
7. Добавить в кашу по вкусу молотую корицу и мёд. menunedeli.ru Если тыква сладкая, можно не использовать подсластитель. menunedeli.ru Вместо мёда можно добавить сахар. menunedeli.ru
8. Хорошо перемешать, чтобы мёд и корица равномерно распределились по всей каше из тыквы. menunedeli.ru
9. Переложить кашу из тыквы в глубокие тарелочки и подавать вместе с изюмом. menunedeli.ru Её можно есть сразу после приготовления в тёплом виде или после остывания. menunedeli.ru

Ещё один рецепт — тыквенная каша на молоке с пшеном: lady.mail.ru

Ингредиенты:

• пшено — 200 г; lady.mail.ru
• тыква — 450 г; lady.mail.ru
• соль — по вкусу; lady.mail.ru
• сахар — 1 ст. л.; lady.mail.ru
• вода — 300 мл; lady.mail.ru
• молоко — 300 мл; lady.mail.ru
• масло сливочное — 100 г. lady.mail.ru

Приготовление:

1. Промыть пшено водой 2–3 раза. lady.mail.ru
2. Залить промытое пшено кипящей водой и оставить на 10 минут, слить воду. lady.mail.ru
3. Мелко нарезанную тыкву смешать с пшеном, солью и сахаром, добавить воду. lady.mail.ru Варить не менее 15 минут на слабом огне до готовности тыквы. lady.mail.ru
4. Влить молоко и варить после закипания ещё 15 минут. lady.mail.ru
5. В конце добавить сливочное масло. lady.mail.ru Накрыть крышкой и дать каше настояться ещё 15 минут. lady.mail.ru

Также можно приготовить, например, рисовую кашу с тыквой: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• тыква — 250 г; lifehacker.ru
• молоко — 500 мл; lifehacker.ru
• соль — по вкусу; lifehacker.ru
• сахар — по вкусу; lifehacker.ru
• белый рис — 100 г; lifehacker.ru
• сливочное масло — 1 столовая ложка. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Нарезать тыкву небольшими кубиками. lifehacker.ru
2. Влить в кастрюлю молоко, добавить соль и сахар и поставить на средний огонь. lifehacker.ru
3. Тщательно промыть рис. lifehacker.ru
4. Как только молоко начнёт закипать, выложить в кастрюлю тыкву и рис. lifehacker.ru Перемешать, довести до кипения и убавить огонь. lifehacker.ru
5. Прикрыть кастрюлю крышкой и готовить 20–25 минут. lifehacker.ru
6. Перемешать и при желании помять кашу ложкой, чтобы измельчить тыкву. lifehacker.ru
7. Снять кашу с огня и оставить под крышкой на 5 минут. lifehacker.ru При подаче добавить кусочек масла. lifehacker.ru