Как приготовить кашу из булгура?

Рецепт приготовления рассыпчатой каши из булгура: www.nur.kz

Ингредиенты:

• булгур — 100 г; www.nur.kz
• вода питьевая — 200 мл; www.nur.kz
• подсолнечное масло — 2 ст. л.; www.nur.kz
• соль — 1 ч. л.. www.nur.kz

Процесс приготовления:

1. Высыпьте крупу в кастрюлю, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. www.nur.kz
2. Залейте подсолнечное масло в кастрюлю, поставьте на средний огонь, разогрейте. www.nur.kz
3. Засыпьте булгур в кастрюлю, обжарьте крупу 1 минуту, помешивая ложкой. www.nur.kz
4. Налейте кипящую воду в крупу, посолите и размешайте ложкой. www.nur.kz
5. Накройте кастрюлю крышкой и варите крупу на медленном огне с момента закипания 15 минут. www.nur.kz
6. Снимите булгур с плиты и оставьте для разбухания под крышкой на 10 минут. www.nur.kz

Ещё один способ приготовления: povar.ru

1. На 1 стакан крупы возьмите 1 столовую ложку растительного или сливочного масла и обжарьте на сковороде 2 минутки. povar.ru
2. Подсолите, влейте 2 стакана горячей воды. povar.ru
3. После закипания варите на медленном огне 10–20 минут. povar.ru

Время приготовления зависит от размера булгура: крупа мелкого помола варится 6–8 минут с момента закипания, среднего помола — 12–15 минут, крупного помола — примерно через 20 минут. povar.ru