Как приготовить густой домашний йогурт в хлебопечке

Рецепт приготовления густого домашнего йогурта в хлебопечке: 1000.menu

Ингредиенты:

• молоко — 1 литр; www.iamcook.ru
• йогурт без добавок — 150 г; www.iamcook.ru
• сахар — 20 г. 1000.menu

Приготовление:

1. В контейнер хлебопечки вылить молоко и йогурт, насыпать сахар. 1000.menu
2. Тщательно всё перемешать до однородности. 1000.menu
3. Разместить контейнер в хлебопечке, закрыть крышку. 1000.menu Установить программу «Йогурт», среднее время приготовления в этой программе — 8 часов. 1000.menu
4. Затем отправить контейнер в холодильник на 2–3 часа, за это время йогурт должен как следует загустеть. 1000.menu
5. При подаче прослаивать йогурт джемом и украшать свежими ягодами. 1000.menu

Ещё один рецепт с использованием закваски: dzen.ru

Ингредиенты:

• молоко — 1,5–2 л; dzen.ru
• закваска для йогурта — 1 пакетик. dzen.ru

Приготовление:

1. Нагреть молоко, как только оно начнёт подниматься, выключить. dzen.ru
2. Остудить молоко до температуры 38–45 градусов. dzen.ru
3. Перелить молоко в пластиковый контейнер и высыпать туда пакетик с закваской для йогурта. dzen.ru Хорошо перемешать. dzen.ru
4. Закрыть контейнер крышкой и поставить его в ёмкость для выпечки хлеба, предварительно убрав лопасть для замешивания теста. dzen.ru
5. Ёмкость поставить в хлебопечку, установить режим «Йогурт». dzen.ru Йогурт будет готовиться 10–12 часов, поэтому лучше ставить на ночь. dzen.ru
6. Перед употреблением охладить йогурт в холодильнике. dzen.ru

Перед подачей можно добавлять ягоды, орешки или дроблёное печенье в йогурт. povar.ru