Как приготовить быстро малосольные огурцы с чесноком и зеленью?

Один из рецептов быстрых малосольных огурцов с чесноком и зеленью: 2

Ингредиенты на 1 кг огурцов:

• 1 ст. л. соли; 4
• 10 мелко порезанных зубчиков чеснока; 4
• мелко нашинкованная зелень укропа. 4

Приготовление:

1. Огурцы помыть в прохладном воде, слегка обсушить. 4
2. У огурчиков обрезать кончики, сложить в пакет, добавить соль, нарезанный чеснок и зелень укропа. 4
3. Завязать пакет, аккуратно встряхнуть, чтобы распределились все ингредиенты. 4
4. Убрать в холодильник, через 5 часов можно пробовать малосольные огурцы. 4

Ещё один рецепт с минеральной водой: 3

Ингредиенты:

• огурцы — 1 кг; 3
• чеснок — пару долек; 3
• зёрна горчицы — 1 ч. л.; 3
• пучок укропа; 3
• соль — 1 ст. л.; 3
• 1 литр минеральной воды с газом. 3

Приготовление:

1. Небольшие огурцы посолить целыми, а крупные — порезать ломтиками. 3
2. Чеснок очистить и измельчить, укроп промыть и сделать то же самое. 3
3. Пакет поместить в глубокую миску и сложить в него чеснок с зеленью, огурцы, а сверху горчицу. 3
4. В отдельной миске растворить соль в минеральной воде. 3
5. Вылить рассол в пакет и засыпать его содержимое остатками укропа. 3
6. Завязать пакет и оставить на столе на час. 3

Перед подачей можно сдобрить овощную закуску нерафинированным растительным маслом. 3