Рецепт блинов на молоке с одним яйцом: 2

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• сахар — 3 ст. л.; 2
• соль — 1 щепотка; 2
• мука — 200 г; 2
• растительное масло — 3 ст. л.. 2

Приготовление:

1. В миску разбить яйцо, всыпать сахар и соль, очень хорошо перемешать венчиком. 2
2. Влить 250 миллилитров молока и ещё раз перемешать венчиком. 2
3. Всыпать просеянную муку. 2
4. Вмешать муку венчиком, блинное тесто получится вязким. 2
5. Влить оставшиеся 250 миллилитров молока, перемешать. 2
6. Влить в блинное тесто растительное масло, перемешать до однородности и оставить минут на 10 постоять. 2
7. Сковороду хорошо разогреть, уменьшить огонь до среднего. 2
8. Постепенно пожарить все блинчики, перед жаркой очередного блина перемешивая тесто, чтобы оно не «слёживалось». 2

Ещё один рецепт блинов на воде с одним яйцом: 3

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 1 ст.; 3
• вода — 1 ст.; 3
• масло растительное — 1 ст. л.; 3
• яйцо — 1 шт.; 3
• соль — по вкусу; 3
• сахар-песок — 1 ст. л.; 3
• масло растительное — для жарки. 3

Приготовление:

1. В глубокую миску разбить куриное яйцо. 3
2. Добавить щепотку соли. 3
3. Всыпать столовую ложку сахарного песка. 3
4. Добавить стакан просеянной через сито пшеничной муки. 3
5. Налить необходимое количество питьевой воды и с помощью миксера или венчика довести до однородной гладкой консистенции. 3
6. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать массу миксером. 3
7. Дать тесту немного постоять. 3
8. Сковороду хорошо разогреть и смазать небольшим количеством растительного масла. 3
9. Налить половником немного теста. 3
10. С помощью половника распределить тесто по всей поверхности сковороды. 3
11. Обжарить блины с двух сторон до золотистой корочки. 3

Готовые блины подавать на стол. 3