Как приготовить блины без яиц и муки для вегетарианской диеты?

Рецепт блинов без яиц и муки для вегетарианской диеты: kulinarenok.ru

Ингредиенты:

• овсяная крупа — 50 г; kulinarenok.ru
• вода минеральная — 250 мл; kulinarenok.ru
• масло растительное — 1 ст. л.; kulinarenok.ru
• сахар-песок — 1 ч. л.; kulinarenok.ru
• соль — 1 щепотка; kulinarenok.ru
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.; kulinarenok.ru
• ванилин — 2 гр.. kulinarenok.ru

Приготовление:

1. Овсянку и семена льна засыпьте в кофемолку и перемолите до структуры муки. kulinarenok.ru
2. Переложите сыпучую массу в миску, добавьте крахмал, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. kulinarenok.ru
3. Влейте газированную воду и размешайте до однородной консистенции. kulinarenok.ru
4. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. kulinarenok.ru
5. Перед тем, как взять тесто черпаком, хорошо размешайте по дну, так как крахмал будет оседать. kulinarenok.ru
6. Вылейте порцию теста на сковороду и жарьте на среднем огне. kulinarenok.ru
7. Когда низ зарумянится, переверните блин на вторую сторону и обжарьте. kulinarenok.ru

Ещё один рецепт вегетарианских блинов без яиц и муки: dzen.ru

Ингредиенты:

• овсяное молоко — 2 стакана; dzen.ru
• овсяная мука или пшеничная цельнозерновая — примерно 2 стакана; dzen.ru
• 2 столовые ложки масла гхи (топлёное масло). dzen.ru

Приготовление:

1. Овсяное молоко подогреть до температуры тела. dzen.ru
2. Просеять муку и взбить венчиком до однородной массы. dzen.ru Тесто должно получиться консистенции сметаны. dzen.ru
3. Миску с тестом накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре 30 минут. dzen.ru Это нужно для расстойки. dzen.ru
4. Выпекать блины на чугунной сковороде, можно поджарить на масле гхи или просто на сухой сковороде с антипригарным покрытием. dzen.ru

Подавать блины можно с мёдом и свежими ягодами. dzen.ru