Рецепт постных блинов без масла: 1

Ингредиенты:

• 1,5 стакана пшеничной муки; 1
• 2 стакана газированной минеральной воды; 1
• 3 чайной ложки сахара; 1
• 1/3 чайной ложки соли. 1

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар. 1
2. Постепенно вливайте минеральную газированную воду, тщательно перемешивая тесто венчиком до исчезновения комочков. 1
3. Доведите смесь до консистенции сметаны, регулируя количество воды. 1
4. Оставьте постоять под крышкой 40 минут. 1
5. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. 1
6. Выпекайте блины на сухой сковороде без масла до готовности (примерно по 2 минуты с каждой стороны). 1

Ещё один рецепт блинов без масла: 4

Ингредиенты:

• 1 стакан молока; 4
• 1 куриное яйцо; 4
• 4–5 столовых ложек пшеничной муки; 4
• соль и сахар по вкусу. 4

Приготовление:

1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль по вкусу, взбейте венчиком или миксером. 4
2. Следом добавьте молоко и пшеничную муку. 4
3. Добавьте сахар по вкусу. 4
4. Взбейте всё при помощи миксера, дайте тесту постоять 15 минут. 4
5. Жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд. 4

Главное, чтобы сковорода была хорошего качества. 4 При желании сковороду можно первый раз смазать кусочком сала. 4