Как приготовить блинчики с начинкой в духовке без плиты?

Один из рецептов приготовления блинчиков с начинкой в духовке: dzen.ru

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла; dzen.ru
• 3 яйца; dzen.ru
• 600 мл молока; dzen.ru
• 180 г муки; dzen.ru
• 1 ст. л. сахара; dzen.ru
• 0,5 ч. л. соли; dzen.ru
• 1/3 ч. л. разрыхлителя. dzen.ru

Приготовление:

1. В миске смешать соль и сахар. dzen.ru
2. Добавить примерно половину молока и перемешать. dzen.ru
3. В муку добавить разрыхлитель и просеять в тесто. dzen.ru
4. Когда тесто станет однородным, без комочков, добавить оставшееся молоко. dzen.ru
5. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. dzen.ru
6. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него тесто. dzen.ru
7. Отправить будущий блин в духовку, разогретую до 200 градусов, в режиме «верх-низ». dzen.ru Если есть режим конвекции, лучше его тоже включить. dzen.ru Тогда блин выпекается ориентировочно 15 минут. dzen.ru Если выпекать на режиме «верх-низ», время приготовления займёт чуть дольше — 20–25 минут. dzen.ru В процессе выпечки блин будет постоянно пузыриться, так и должно быть. dzen.ru
8. После выпечки дать блину немного остыть и по желанию смазать любой начинкой. dzen.ru
9. Вторую половину блина промазать творожной начинкой: творог смешать с сахаром по вкусу и добавить примерно 1 ч. л. сметаны. dzen.ru
10. Свернуть рулет, нарезать порционно и подавать. dzen.ru

Ещё один рецепт — ленивые финские блины (Pannukakku) в духовке: kamelena.com

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла; kamelena.com
• 3 яйца; kamelena.com
• 600 мл молока; kamelena.com
• 180 г муки; kamelena.com
• 1 ст. л. сахара; kamelena.com
• 0,5 ч. л. соли; kamelena.com
• 1/3 ч. л. разрыхлителя. kamelena.com

Приготовление:

1. В миске смешать соль и сахар. dzen.ru
2. Добавить примерно половину молока и перемешать. dzen.ru
3. В муку добавить разрыхлитель и просеять в тесто. dzen.ru
4. Когда тесто стало однородным, без комочков, добавить оставшееся молоко. dzen.ru
5. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. dzen.ru
6. Противень застелить пекарской бумагой, чтобы она заходила на бортики, налить тесто. kamelena.com
7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать примерно 30–40 минут или смотреть по своей духовке. kamelena.com Блин будет подниматься большими фактурными волнами. kamelena.com
8. Готовый блин нарезать ножом для пиццы на порционные квадраты, сразу подавать пока горячий. kamelena.com

Также можно приготовить, например, блины с начинкой из фарша и риса, запечённые в томатном соусе. www.russianfood.com Для этого нужно сделать тонкие блинчики на молоке, затем завернуть в них начинку из куриного фарша и риса. www.russianfood.com Блинчики с начинкой залить томатным соусом и запечь в духовке. www.russianfood.com