Как приготовить беляши из готового дрожжевого теста и фарша?

Для приготовления беляшей из готового дрожжевого теста и фарша можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• сдобное дрожжевое тесто — 500 г; 1
• мясной фарш — 500 г; 1
• соль и чёрный перец — по вкусу; 1
• подсолнечное масло рафинированное — 100 мл; 1
• белый лук — 1 шт.. 1

Приготовление:

1. Почистить и порезать кубиками лук. 1
2. Добавить соль, перец по вкусу. 1
3. Добавить фарш и хорошо всё перемешать. 1
4. Катануть шарик из небольшого кусочка теста, руками превратить в тонкую лепёшку, на неё положить такой же шарик фарша. 1
5. Аккуратно скрепить тесто со всех сторон, оставляя небольшое отверстие. 1
6. Добавить достаточное количество масла на сковороду, хорошо раскалить, положить беляши вниз стороной с отверстием, жарить на среднем огне до золотистой корочки. 1
7. Перевернуть и жарить до золотистой корочки, до готовности фарша и теста внутри. 1

Ещё один рецепт приготовления беляшей из готового теста и фарша: 3

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.; 3
• свиной фарш — 250 г; 3
• соль и чёрный перец — по вкусу; 3
• тесто дрожжевое постное — 750 г; 3
• растительное масло — 50 г. 3

Приготовление:

1. Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. 3
2. Тесто разделить на куски, сделать лепёшки и выложить на каждую немного начинки. 3
3. Защипить края, оставив серединки открытыми. 3
4. Выложить беляши открытой стороной вниз на сковороду с горячим подсолнечным маслом. 3
5. Жарить на среднем огне с двух сторон до зарумянивания. 3