Как приготовить баклажаны на мангале?

Рецепт баклажанов на мангале с чесноком и майонезом: nyamkin.ru www.iamcook.ru

Ингредиенты:

• баклажан — 1 шт.; www.iamcook.ru

• майонез — 1 ст. л.; www.iamcook.ru

• чеснок — 2 зубчика; www.iamcook.ru

• соевый соус — 1 ч. л.; www.iamcook.ru

• растительное масло — 1 ч. л.; www.iamcook.ru

• соль — щепотка; www.iamcook.ru

• чёрный перец — щепотка. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. В майонез добавить тёртый чеснок, соль, перец, масло и соевый соус. www.iamcook.ru Перемешать. www.iamcook.ru

2. Баклажан нарезать кружочками. www.iamcook.ru

3. Залить овощ маринадом. www.iamcook.ru Перемешать. www.iamcook.ru

4. Для жарки на мангале использовать закрытую решётку. www.iamcook.ru Жарить на умеренных углях, переворачивая решётку, пока овощ не станет мягким. www.iamcook.ru

5. Подавать баклажаны с чесноком на мангале можно со сметаной. www.iamcook.ru