Чтобы предотвратить разрыв кожуры яблока при запекании, перед приготовлением нужно проткнуть каждое яблоко несколько раз зубочисткой. 1 Тогда пар будет выходить через эти отверстия, и кожура не будет лопаться. 1

Ещё один вариант — срезать часть кожуры. 3 При выпекании яблоко увеличивается и набухает, поэтому кожа может лопаться. 3 Если срезать часть кожуры, яблочку будет куда расти. 3

Также можно вырезать возле плодоножки кружочек-крышечку и поставить этим срезом вверх. 2

Ещё один совет — выбирать для запекания яблоки с прочной кожицей, например, сорта Гренни Смит или Джонаголд. 4

Выбор метода зависит от личных предпочтений и желаемого результата.