Как правильно замораживать готовые блины и пирожки?

Для правильного замораживания готовых блинов и пирожков рекомендуется:

1. Дать блюдам полностью остыть. 1 Для скорости можно поместить контейнер с едой в ёмкость со льдом или холодной водой. 1
2. Разделить пищу на порции. 1 Чтобы избежать «морозильного ожога», следует сначала обернуть контейнер пищевой плёнкой и лишь затем закрыть крышкой. 1
3. Написать на контейнере название продукта и дату заморозки. 1 Это поможет контролировать срок хранения. 1

Для заморозки блинов нужно: 5

1. Аккуратно выложить блины на доску и слегка подморозить — убрать в камеру на полтора-два часа. 5
2. Выложить блинчики и переложить их в пластиковый контейнер — на нём обязательно запишите актуальную дату. 5

Для заморозки пирожков нужно: 4

1. Полностью приготовленные пирожки остудить. 4
2. Сложить в пластиковый контейнер с крышкой и поместить в морозильную камеру. 4 Если нет подходящего контейнера, можно использовать полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку. 4

Срок хранения пирожков с мясной начинкой — не больше двух недель, для остальных — до месяца. 4