Как правильно выбрать консервированный горошек?

При выборе консервированного горошка следует обратить внимание на следующие параметры:

1. Дата изготовления. www.gastronom.ru www.edimdoma.ru Самый вкусный горошек — тот, который был изготовлен в июне-июле. www.gastronom.ru Это означает, что его сделали из свежего горошка в сезон молочной спелости. www.gastronom.ru
2. Упаковка. www.gastronom.ru www.edimdoma.ru Консервированный горошек в жестяной банке должен быть без ржавчины. www.edimdoma.ru Если налёт есть, то от покупки такого продукта лучше отказаться, так как банка могла покрыться ржавчиной изнутри. www.edimdoma.ru На крышках стеклянных банок не допустимы следы вздутия: наличие пузыря под крышкой говорит о попадании воздуха. www.edimdoma.ru
3. Состав. www.gastronom.ru www.edimdoma.ru В консервированном продукте должны быть только очищенный горох, вода, соль и сахар. www.edimdoma.ru Наличие консервантов, сахарозаменителей и красителей недопустимо. www.edimdoma.ru
4. Горошины. www.princessa-vkusa.ru Они должны быть яркими, цельными, без ростков и отслоившейся кожицы, одинакового размера и формы. www.princessa-vkusa.ru Коричневые горошины — признак брака и низкого качества консервированного продукта. www.princessa-vkusa.ru Также не стоит брать банки, на дне которых есть мутный белый осадок. www.princessa-vkusa.ru

Согласно ГОСТу, массовая доля гороха от массы нетто всего продукта должна составлять не менее 60%. www.gastronom.ru