Как правильно выбирать дыню? Какие основные принципы?

Основные принципы выбора дыни:

1. Место покупки. cgon.rospotrebnadzor.ru Лучше выбирать дыню в супермаркете, официальном рынке или магазине. cgon.rospotrebnadzor.ru Плоды, продающиеся на трассе или вдоль автомобильных дорог, покупать не стоит: они хорошо впитывают в себя токсичные вещества и тяжёлые металлы. cgon.rospotrebnadzor.ru
2. Внешний вид. news.ru На кожуре не должно быть чёрных пятнышек, вмятин и любых отличающихся по цвету областей. news.ru Кожура должна быть равномерно окрашенной, приятно матовой. dzen.ru
3. Запах. dzen.ru news.ru Спелые плоды имеют лёгкий фруктовый аромат: они пахнут грушей и мёдом. dzen.ru Если запах слишком приторный, с оттенками тлена, — дыня перележала и уже начала портиться. dzen.ru
4. На ощупь. dzen.ru Слегка пальцами нажмите на бочок дыни: если он слишком мягкий, то дыня перезрела. dzen.ru Если бок слишком надутый и твёрдый — дыня неспелая. dzen.ru Кожура не должна поддаваться лёгкому нажиму, но будет немного пружинить. dzen.ru
5. Вес. dzen.ru Возьмите дыню в руки: если она чуточку тяжелее, чем вы ожидали, есть большая вероятность, что дыня вкусная и спелая. dzen.ru Если слишком лёгкая — переспела, а очень тяжёлая и к тому же твёрдая, то, значит, не вызрела. dzen.ru
6. Звук. dzen.ru Слегка хлопните ладонью по дыне: если звук глухой, скорее всего, дыня будет сладкой и сочной, а если звонкий — лучше такую дыню не брать. dzen.ru

Чтобы быть уверенным в качестве дыни, можно попросить у продавца сертификаты на продукт и результаты лабораторных исследований. style.rbc.ru