Для приготовления каши из цельного овса в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• овёс — 150 грамм; 1
• вода горячая — 500 мл; 1
• соль — 2–3 щепотки; 1
• масло сливочное — 30 грамм. 1

Приготовление:

1. Высыпьте овёс в глубокую ёмкость и залейте холодной водой, промойте несколько раз. 1 Затем залейте тёплой водой и оставьте на полчаса, чтобы крупа чуть набухла. 1
2. Пересыпьте овёс в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте соль. 1 По желанию можно добавить и другие пряности или специи. 1
3. Залейте горячей водой и поместите на плиту. 1 Доведите до кипения и убавьте нагрев до минимального. 1 Томите кашу в течение 1 часа на минимальном нагреве, время от времени перемешивая, чтобы блюдо не подгорело. 1
4. Добавьте сливочное масло, перемешайте и укутайте казан или кастрюлю полотенцем. 1 Дайте каше дойти примерно полчаса, чтобы овёс впитал в себя оставшуюся жидкость. 1
5. Выложите кашу в пиалы или креманки и подайте её к столу тёплой. 1

Ещё один рецепт приготовления каши из цельного овса в горшочке: 5

Ингредиенты:

• цельный овёс — 200 г; 2
• вода — 500 мл; 2
• молоко — 600 мл; 2
• сахар — 2,5 ст. л.; 2
• соль — 1/2 ч. л.; 2
• масло сливочное — 20 г. 2

Приготовление:

1. Овёс промыть в холодной воде, пересыпать в глубокую миску и снова залить холодной водой. 2 Оставить замачиваться при комнатной температуре на сутки, по желанию меняя воду. 2
2. После замачивания откинуть овёс на дуршлаг и отправить в кастрюлю, залить водой (можно использовать воду после замачивания крупы или взять свежую). 2 Вода должна покрывать крупу минимум на 2 см или больше. 2
3. Довести воду до кипения, снизить огонь до минимума и варить не менее 2 часов, подливая воду по мере необходимости. 2
4. Добавить молоко, сахар, соль и сливочное масло, варить ещё 10 минут. 2

Перед подачей можно сдобрить кашу растительным маслом. 3