Как правильно регулировать объем жидкости при варке рассыпчатой пшенной каши?

Для варки рассыпчатой пшённой каши рекомендуется использовать соотношение 1:2, то есть на одну часть крупы брать две части жидкости. 2

Отмерять ингредиенты можно стаканами, ложками или весами. 3

Важно использовать посуду с толстыми стенками и дном, чтобы каша медленно и равномерно кипела, но не бурлила. 2 Во время варки не накрывать кастрюлю крышкой: вода должна полностью испариться. 2