Как правильно размораживать печень перед жаркой?

Для правильного размораживания печени перед жаркой рекомендуется:

1. Поместить печень в холодильник. 13 Для этого нужно поместить её в герметичный пакет или контейнер и оставить на ночь. 3 Такой способ позволяет сохранить максимум вкуса и полезных веществ. 3
2. Разморозить в холодной воде. 3 Для этого нужно упаковать печень в герметичный пакет и поместить в ёмкость с холодной водой, меняя воду каждые 30 минут, чтобы процесс шёл равномерно. 3

Не рекомендуется размораживать печень в микроволновке или при комнатной температуре, так как это может привести к размножению бактерий. 3

После размораживания важно удалить лишнюю влагу, обсушив печень бумажными полотенцами. 1